Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 99/11-01 "КЛАСС ЭКО" (газ/жидкое топливо)
Оставить отзыв
Есть в наличии
Способы доставки
- Самовывоз
Способы оплаты
- Наличными при получении
- Безналичный перевод
* Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900).
** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек.
*** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.).
**** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек.
***** При непрерывной работе горелки.
*****Возможно изготовление по заказу потребителя стеллажных тележек со следующим количеством ярусов: 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, в зависимостиот ассортимента выпускаемой продукции.
| Марка используемых стеллажных тележек: | ТС-8* |
|---|---|
| Вместимость стеллажных тележек, шт. | 1 |
| Общая площадь выпечки, м2 | 10,8/16,8 |
| Размеры противня, мм, не более: | 600х1000 |
| Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: | |
| -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 | 180** |
| -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 | 216(200)*** |
| -батон 0,3 кг (штук на противне) | 252** (14) |
| -батон 0,5 кг (штук на противне) | 176**** (11) |
| -мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне) | 504** (28) |
| Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт | 2,85 |
| Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 75 |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С, | 100-300 |
| Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более | 20 |
| Виды топлива: | |
| газ природный низкого давления | 2,0-5,0 кПа |
| топливо дизельное | ГОСТ 305-82 |
| Максимальный***** расход: | 8,5 |
| газа, м3/ч | 6,8 |
| жидкого топлива, кг/ч | 7 |
| Расход воды за цикл пароувлажнения, л | 2150х2028х2639 |
| Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более | 1650 |
| Масса, кг, не более | 3 |
| Высота потолков в помещении, м, не менее | |
| *Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900). | |
| **При использовании 18-ярусных стеллажных тележек. | |
| ***При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.) | |
| ****При использовании 16-ярусных стеллажных тележек | |
| ***** При непрерывной работе горелки. |
Пока нет комментариев
