Планетарные миксеры
Профессиональные планетарные миксеры для взбивания кремов, бисквитного и заварного теста, безе, а также замеса небольших объёмов дрожжевого теста. Модели с дежой от 5 до 60 литров.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Миксер планетарный ATPM 40 — профессиональное оборудование из раздела «Планетарные миксеры». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Для чего нужен планетарный миксер
Насадка вращается вокруг своей оси и одновременно по окружности дежи — «как планета», поэтому продукт перемешивается по всему объёму. Венчиком взбивают кремы, белки и бисквитное тесто, лопаткой перемешивают начинки и пюре, крюком замешивают тесто.
Как выбрать
- Объём дежи. 5–10 л — для кафе и кондитерских витрин, 20–40 л — для кондитерских цехов, 60 л — для производств.
- Количество скоростей или плавная регулировка — для разных насадок и продуктов.
- Комплектация — венчик, лопатка, крюк, защитная решётка.
- Механизм подъёма дежи — ручной или механический на больших моделях.
Для больших объёмов дрожжевого теста лучше подходят спиральные тестомесы. Для кондитерского цеха также посмотрите отсадочные машины и дозаторы начинок.
