Карамелизаторы
Аппараты для приготовления карамели и обжарки в ней попкорна, орехов и семечек. Модели для кинотеатров, фуд-кортов и небольших производств.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Диспенсер топпинга Gold Medal 2195EX — профессиональное оборудование из раздела «Карамелизаторы». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Как выбрать карамелизатор
- Объём чаши — сколько попкорна можно карамелизировать за один цикл.
- Тип перемешивания. Автоматическая мешалка (RoboSugar) освобождает оператора, ручные модели дешевле.
- Антипригарное покрытие чаши упрощает очистку.
- Сторона выгрузки — у некоторых моделей (Gold Medal Mark 5) есть левое и правое исполнение.
Карамелизатор работает в паре с аппаратом для попкорна. Также в каталоге диспенсеры топпинга Gold Medal.
Частые вопросы
Какой сахар использовать в карамелизаторе?
Используют обычный сахар-песок или готовые смеси для карамели. Готовые смеси дают стабильный цвет и вкус и упрощают работу оператора.
Сколько длится цикл карамелизации?
В среднем несколько минут на порцию — в зависимости от объёма чаши и рецептуры. Автоматические модели с мешалкой позволяют оператору параллельно обслуживать покупателей.
