Мукопросеиватели и дозаторы воды
Оборудование для подготовки сырья в пекарне: просеивание муки с удалением примесей и точное дозирование воды нужной температуры для замеса.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Устройство дозировки воды CSDM-100 — профессиональное оборудование из раздела «Мукопросеиватели и дозаторы воды». Доставка по всему Казахстану, официальная гарантия, монтаж и сервисное обслуживание.
Зачем просеивать муку
При просеивании из муки удаляются комки и посторонние примеси, а сама мука насыщается кислородом. Тесто от этого лучше поднимается и получается однороднее. Для пекарни с замесом от 50 кг муки в смену ручное просеивание уже нерационально.
Дозаторы-смесители воды
Дозатор отмеряет заданный объём воды и смешивает горячую и холодную воду до нужной температуры. Это нужно, чтобы тесто после замеса имело стабильную температуру, а с ней — стабильное брожение и качество хлеба.
В каталоге — мукопросеиватели Восход ПВГ-600М, СЭМЗ МПЕ, Iterma, Italpan и установки просеивания, дозаторы MAC.PAN MDM и CSDM. Следующий шаг — тестомес.
Частые вопросы
Какая производительность мукопросеивателя нужна пекарне?
Ориентируйтесь на расход муки в час пиковой работы тестомесов. Для мини-пекарни достаточно 300–600 кг/ч, для производства — 1,5–3 т/ч.
Есть ли защита от металлических примесей?
Многие просеиватели оснащены магнитной ловушкой, которая задерживает металлические частицы.
