Холодильные шкафы
Профессиональные холодильные и морозильные шкафы Polair для кухонь ресторанов, магазинов, кафе и производств: среднетемпературные, низкотемпературные и универсальные модели объёмом от 500 до 1400 литров.
Объем, л: 700
Объем, л: 700
Объем, л: 700
Объем, л: 500
Объем, л: 1400
Объем, л: 500
Объем, л: 700
Объем, л: 500
Объем, л: 700
Объем, л: 700
Объем, л: 500
Объем, л: 400
Объем, л: 400
Объем, л: 200
Объем, л: 200
Объем, л: 700
Объем, л: 500
Объем, л: 400
Объем, л: 320+320
Объем, л: 320+320
Объем, л: 390
Объем, л: 390
Объем, л: 390
Температурный режим, °C: +1…+10
Как выбрать холодильный шкаф
- Температурный режим. Среднетемпературные (CM, CB, DM) держат 0…+6 °C, низкотемпературные (CB, DB) — до −18 °C, универсальные (CV, DV) переключаются между режимами.
- Двери. Сплошные (-S, -G) лучше держат холод и подходят для кухни. Стеклянные (Bravo) — для витрины в зале и магазине.
- Объём — 500, 700, 1000, 1400 л. Ориентируйтесь на суточный запас продуктов.
- Корпус — нержавеющая сталь (-G) или крашеный металл (-S).
- Расположение и тип агрегата — верхний или нижний, встроенный.
Для больших запасов удобнее холодильная камера, для рабочей зоны повара — холодильный стол. Весь ассортимент — в разделе холодильное оборудование.
Частые вопросы
Какой объём шкафа выбрать?
Для кафе обычно достаточно шкафа на 500–700 л, для ресторана — 1000–1400 л или нескольких шкафов по температурным зонам.
Можно ли поставить холодильный шкаф рядом с плитой?
Не рекомендуется: рядом с тепловым оборудованием агрегат работает с перегрузкой. Оставьте расстояние и обеспечьте вентиляцию.
