Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПП2
Устройство с парогенератором позволяет приготовить блюда способом обжаривания, запекания, на пару. Пароконвектомат работает вместо духового шкафа, фритюрницы, сковороды, конвекционной плиты. При работе в темное время суток можно воспользоваться подсветкой. Дверь оборудована двойным стеклом. Внутреннее отражает и сохраняет тепло. Его легко мыть от жира. Можно выставлять более 120 программ. Устройство работает сразу с несколькими режимами. Вручную можно подключить конвекцию, пар, совместить оба режима. При выпечке хлебобулочных изделий подключается режим расстойки, чтобы сократить время подъема теста. Еду можно быстро охладить и разогреть. Имеется специальный режим, в котором идеально сохраняется температура продуктов и камеры, чтобы продукты не потеряли вес и влагу. Можно регулировать влажность, выбирать режим мойки, ручной душ, откладывать старт.
| Подключение | 380 В |
|---|---|
| Количество уровней | 20 |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | бойлер |
| Температурный режим | 270 °С |
| Мощность | 35 кВт |
| Ширина | 890 мм |
| Глубина | 807.5 мм |
| Высота | 1780 мм |
| Вес (без упаковки) | 285 кг |
| Вес (с упаковкой) | 372 кг |
| Страна-производитель | Россия |
-
Подключение:380 В
-
Количество уровней:20
-
Тип гастроемкости:GN 1/1
-
Панель управления:электронная
-
Способ образования пара:бойлер
-
Мощность, кВт:35
-
Максимальная температура, °С:270
-
Расстояние между уровнями, мм:65
-
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм:530x325 / 500x300
-
Ширина, мм:890
-
Глубина, мм:807,5
-
Высота, мм:1780
-
Вес, кг:285
-
Вес с упаковкой, кг:372
-
Страна производства:Россия