Куттер QS630

В процессе приготовления пищи на предприятиях общественного питания постоянно требуется измельчать ингредиенты различных блюд. Быстро и качественно справиться с этой задачей помогает специальное профессиональное оборудование — куттер для измельчения мяса торговой марки ASSUM.
Принцип  работы и устройство аппарата схожи с блендером: режущий диск во вращающейся чаше. Однако куттер справляется с процессом измельчения намного эффективнее. Это особенно заметно при работе с рыбой и мясом, когда для различных блюд требуется разная степень измельчения, и куттер в зависимости от времени работы может обеспечить любую степень измельчения сырья в фарш.